Jardin et élevage
Plantade, Louis (Informateur) ; Fernandes, Rose (Informateur) ; Denis, Michel (Informateur) ; Soler, Pierre (Informateur) ; Barrié, Pierre (Informateur) ; Causse, Jean-Pierre (Informateur) ; Flottes, Roland (Informateur) ; Salvador, Alphonse (Informateur) ; Pion, Michel (Informateur) ; Chèvre, Jean (Informateur) ; Jambert, Maurice (Informateur) ; Cola, Georges (Informateur) ; Espié, Michel (Informateur) ; Babeau, Gilbert (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Pochelon, Cyril (Enregistrement)
CN 112 B
JARDINAGE ; ELEVAGE ; COCHON ; AGRICULTEUR ; ACIERIE ; OUVRIER ; MINEUR ; LEGUME
En priorité on cultive dans les potagers ce que la famille consomme : radis, salades, pommes de terre, poireaux, tomates, oignons, topinambours. Ceux qui avaient un cochon cultivaient pommes de terre et betteraves à cuire.
Beaucoup de paysans venaient travailler aux acieries du Saut du Tarn. De même les mineurs avaient leur poulailler, leur clapier et la soue pour le cochon. Ensuite, ils se mirent aux oies et canards plus faciles à élever.
Niveau d'autorisation : 0
N°d'Inventaire : 1039
Cotation original : CN 112
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 6
Fonds : CORDAE/La Talvera
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINT JUERY (TARN)
Lieu-dit d'enquête : Musée du Saut du Tarn
Date d'enregistrement : 2010-06-03
Langue : français
Durée : 4min
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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