La vente du poisson
Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement) ; Gayrard, André (Informateur) ; Gayrard, Madame (Informateur)
G 1048 A
MARCHAND AMBULANT ; POISSON (ANIMAL) ; RESTAURANT ; ECONOMIE DE LA DISTRIBUTION
Son père pêchait pour la vente dans son café mais aussi pour d'autres : particuliers, restaurants. A l'époque, 15 francs le barbeau et 18 francs la truite. Quand il y avait assez de truites le restaurant Rouanet à Carmaux en prenait.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1048
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 16
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : CARMAUX
Lieu-dit d'enquête : Catusse
Date d'enregistrement : 2000-03-16
Langue : occitan
Durée : 1min 30s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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