L'élevage de bovins et la préparation des châtaignes
Debar, Rachel (Informateur) ; Debar, Robert (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement)
G 1029 B
Ils élevait des vaches et des veaux. La consommation des châtaignes et les recettes comme en accompagnement du poulet.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1029
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 4
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : MONTIRAT
Lieu-dit d'enquête : La Vicasse basse
Date d'enregistrement : 2000-02-16
Langue : occitan
Durée : 3min 15s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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