La loi sur la vulgarisation agricole permit aux futurs agriculteurs de bénéficier de formations sur les techniques nouvelles et notamment les engrais.
L'emploi de la chaux a dû débuter vers 1820 autour de Carmaux car on chauffait les fours avec le charbon produit aux mines. Organisation d'une journée : attelage des boeufs, nuit à l'hôtel, chargement à la Guignerette et retour à la ferme. Dans les montées des côtes il fallait "far proder" dans des baraques au bord du chemin : lieu de repos et de prise d'attelage pour venir en renfort. La Baraca del Fraisse est devenue Baraqueville.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1036

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 5

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : TANUS

Date d'enregistrement : 2000-03-01

Langue : français

Durée : 3min 50s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain