La poule farcie et un oeuf extraordinaire
Cayre, Marthe (Informateur) ; Cayre, Raymonde (Informateur) ; Cayre, Rolande (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 1017 A
Une informatrice donne la recette de la poule farcie. On mange la farce avec des cornichons et le bouillon avec des vermicelles. Les informatrices parlent de leurs poules et racontent l'histoire d'un oeuf extraordinaire.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1017
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 19
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : MIRANDOL BOURGNOUNAC
Lieu-dit d'enquête : La Carrelie
Date d'enregistrement : 2000-01-14
Durée : 4min 49s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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