Ils cultivaient la prune royale à Lagarde Viaur que des marchands de Montauban venaient acheter. pour les expédier en Angleterre. Une année ils en récoltèrent 6 tonnes sur leur terrain.
On faisait sécher la pruna dels pòrcs ou prune d'Agen. C'était celle dont on faisait l'eau de vie. Discussion sur la prune rougeote.
Dessert à base de prunes : clafoutis, prunat (prune rougeote cuite avec le noyau directement au four à bois).

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1026

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : MIRANDOL BOURGNOUNAC

Lieu-dit d'enquête : 3, Chemin Bonneterie

Date d'enregistrement : 2000-02-11

Langue : occitan ; français

Durée : 3min 55s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain