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Le ravitaillement : le repas du soldat

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Son inédit

Viala, André (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)

G 1031 A

GUERRE MONDIALE (1914-1918) ; POILU ; TRANCHEE ; VIANDE ; PAIN ; BOISSON ALCOOLISEE ; CAFE (BOISSON) ; CUISINE ; RAVITAILLEMENT ; REPAS

Contenu dans

Le ravitaillement dans les tranchées se faisait vers 11h30, les allemands tiraient à ce moment-là. Le ravitaillement arrivait par les boyaux à l'arrière des tranchées. Il s'agissait de viandes surtout, préparées par des cuisines mobiles. Avec ils avaient du pain et du vin. Les soldats faisaient eux-mêmes le café dans les tranchées. Quelques fois, ils avaient un petit peu d'alcool.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1031

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 11

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ANGLES

Date d'enregistrement : 2000-02-17

Langue : français

Durée : 3min 22s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain

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