Il arrive à Berthe de faire de l'eau de vie aux fruits. Pour en faire au raisin, il faut prendre de la Madeleine Angevine qui est un cépage de raisin blanc. On peut le faire avec du muscat aussi. Il faut mélanger le raisin avec l'eau de vie et laisser macérer environ 15 jours et puis rajouter un peu de sucre selon le gout.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1403

Cotation original : G 985

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINTE CECILE DU CAYROU

Date d'enregistrement : 1999-11-05

Langue : français ; occitan

Durée : 1min 27s

Qualité technique : très bon