Pour faire de la liqueur de coings, il faut raper les coings et en extraire le jus. Il faut mettre autant d'eau de vie que ce que l'on a extrait de jus et ajouter le sucre. Au bout de 15 jours, il faut filtrer la préparation.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1401

Cotation original : G 984

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT SALVADOU

Lieu-dit d'enquête : Le Perié

Date d'enregistrement : 1999-10-02

Langue : français ; occitan

Durée : 1min 34s