Les pâtisseries : gâteau pour l'Epiphanie (avec une fève dedans), oreillettes, beignets, crêpes. Le milhas se faisait au moment du cochon avec la graisse et la farine de maïs. La milhassina était un gâteau à base de courges et farine de maïs.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 904

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : REALVILLE

Date d'enregistrement : 1998-04-16

Langue : occitan

Durée : 3min 30s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain