Chez Boyer de Béziers, il avait un régisseur et une personne qui faisait le repas et qui s'occupait des chevaux. Ils y travaillaient toute l'année. Il n'y avait que de la vigne. Dans les dernières années, les tracteurs ont remplacé les chevaux pour le travail de la vigne. Autour du mariage d'Ernest. Toute la famille allait aux vendanges. C'est le régisseur qui donnait le salaire. Le vin était à volonté le soir.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1107

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultable sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : PADIES

Lieu-dit d'enquête : Layrebourg

Date d'enregistrement : 2000-11-24

Langue : occitan

Durée : 3min 43s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain