L'informateur parle des personnages locaux que l'on retrouvaient sur la foire. "La Magdalena", une femme de Castres, venait vendre des beignets. Ils étaient fait à partir de suif de boeuf : "tres, vint sòus". Il parle ensuite un homme de Castres qui vendait des lacets et l'almanach. Il évoque divers marchands, d'où ils venaient et ce qu'ils vendaient. Il évoque la concurrence, entre esclopièrs, par exemple. "Entòta" était de Semalens, l'autre venait de Boissezon. Avant la guerre de 1914, des bals étaient organisés les jours de foire.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 972

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultable sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SOUAL

Date d'enregistrement : 1999-03-19

Langue : occitan

Durée : 2min 49s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain