On se servait de l'huile de colza notamment pour la cuisson des aliments, mais il fallait la "couper" avant de s'en servir car le goût était fort. Pour enlever l'amertume, dans la poêle on mettait d'abord une tranche de pain mouillé à cuire que l'on jetait ensuite.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1108

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 19

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : PADIES

Lieu-dit d'enquête : Layrebourg

Date d'enregistrement : 2000-11-24

Langue : occitan

Durée : 1min 15s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain