Le Caïffa passait, c'était un Espagnol qui venait d'Albi et vendait notamment du bon café. Il s'installait à l'hôtel restaurant de Combalet et toute le semaine faisait une tournée aux alentours. Son café étant bien meilleur que celui des épiciers, il se cachait donc un peu pour le vendre. Caïffa était le nom de la marque du café.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1097

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 8

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAUSSENAC

Date d'enregistrement : 2000-08-18

Langue : occitan

Durée : 2min 15s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain