L'informateur évoque deux des moulins de la commune :
Le premier était situé autour du château de Padiès, sur le Cérou. Il fut détruit lors des guerres de religion. Les pierres ont été utilisées pour la reconstruction des maisons du village.
Le second, plus haut sur Faruel, appartenait d'abord à Gaillard, puis Louison et enfin, Ravailles. Il était utilisé pour le blé et l'huile (meules et piston).

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1098

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 18

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : PADIES

Lieu-dit d'enquête : Le Bousquet

Date d'enregistrement : 2000-09-22

Langue : occitan

Durée : 4min 17s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain