On mangeait des châtaignes bouillies et des châtaignes grillées. Mais on pouvait aussi les manger sèches : on les écrasait en les tapant dans des sacs, on les faisait cuire pendant longtemps. Parfois elles trempaient dans l'eau des journées entières. Certains les amenaient à moudre au moulin pour en faire de la farine.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1098

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : PADIES

Lieu-dit d'enquête : Le Bousquet

Date d'enregistrement : 2000-09-22

Langue : occitan

Durée : 2min 41s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain