Les fruits secs : vente au marché et variétés
Maraval, Gérard (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)
G 1098 A
PRUNE ; POIRE ; POMME ; SECHAGE ; CONSERVATION DES ALIMENTS ; MARCHE (COMMERCE) ; ALBI ; CHATAIGNE
On ramassait des prunes, des poires, des pommes et des figues que l'on faisait sécher (soit au soleil, soit au four). Il y avait beaucoup de pommiers, on allait vendre des pommes et des châtaignes au marché d'Albi chaque samedi. L'informateur donne le nom des différentes variétés de pommes : la raineta blanca, la merlina, la rainetas roge, de morre de lèbre.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1098
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 5
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : PADIES
Lieu-dit d'enquête : Le Bousquet
Date d'enregistrement : 2000-09-22
Langue : occitan
Durée : 2min 34s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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