Contient

• [Son inédit] La volaille / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Lo cojat et les pâtisseries / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Le millas - - / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] La conservation de la saucisse et du saucisson / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Faire le jambon et les gratous / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Confectionner le pâté, la saucisse et le saucisson / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Superstitions autour de l'abattage du cochon / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Tuer le cochon : le repas de midi / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] La recette du boudin / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Les parties du cochon - / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Tuer le cochon / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Lo sangaire / Informateur Massip, Bernadette ; Informateur Massip, Ginette ; Informateur Massip, Raymond ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.