Croyances et fabrication du fromage
Guilhabert, Carmen (Informateur) ; Guilhabert, André (Enquêteur) ; Loddo, Daniel
G 750 A
CROYANCE POPULAIRE ; PROTECTION DU BETAIL ; ARC EN CIEL ; FROMAGE
Discussion sus l'arca : « l'arca de la matinada tira lo bordièr de la laurada », l'arca es pas benefica pel bestial (gamava las fedas…). Un boc o una craba empachava lo bestial d'èsser malaut (a mai la craba manja çò vòlon pas las autres bèstias). Discussion sus la fabricacion del fromage : brisura, farina…
Discussion sur l'arc-en-ciel : « l'arc-en-ciel de la matinée sort le métayer du labour », l'arc-en-ciel n'est pas bénéfique pour le bétail (fait périr les brebis…). Un bouc ou une chèvre empêchait le bétail d'être malade (et en plus une chèvre mange ce que ne veulent pas les autres bêtes). Discussion sur la fabrication du fromage : brisure, farine…
Niveau d'autorisation : 0
N°d'Inventaire : 0845
Cotation original : G 750
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 2
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : CAMPAGNAC (TARN)
Lieu-dit d'enquête : Beaudinenq
Date d'enregistrement : 1996-07-25
Langue : occitan
Durée : 4min 30s
Qualité technique : bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :