Discussion e recèptas de còcas e còcons : crostadas, foaças, mesturet (cojat), curbelets, chaudèls, crocants, sitòfè, aurelhetas.
Discussion et recettes de gâteaux : croustade, fouace, mesturet, curbelets, échaudés, croquants, sitôt fait, oreillettes.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0845

Cotation original : G 750

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAMPAGNAC (TARN)

Lieu-dit d'enquête : Beaudinenq

Date d'enregistrement : 1996-07-25

Langue : occitan

Durée : 6min 59s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain