La famille de l'informatrice a un moulin à farine. On se rendait au moulin de la Mouline (près du cimetière). Sa famille y avait un droit, le grand-père était syndic. L'organisation de ce moulin en société. Un dénommé Melchior de Saint Beauzile piquait les meules. On cessa de faire son propre pain vers 1927.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0850

Cotation original : G 754

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 12

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ITZAC

Lieu-dit d'enquête : Couirac

Date d'enregistrement : 1996-08-08

Langue : occitan

Durée : 6min 50s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain