Contient

• [Son inédit] Maladies liées à la boulangerie et surnom d'apprenti / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Tradition autour du pain et méthode de fabrication / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Le feu de la Saint-Jean / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] L'épouvantail et les feux d'artifices du carnaval / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Des citrouilles pour Carnaval / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Carnaval de Septfonds / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Les musiciens des fêtes de Septfonds / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] L'air d'un branle / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Le concours de branle / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Les fêtes à Septfonds et alentour / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Paroisses et saints autour de Septfonds / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Les moulins autour de Septfonds / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Vie de boulanger à Septfonds / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Les autres usines / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Différentes usines et un inventeur / Informateur Larroque, Jacques ; Informateur Larroque, André ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.
  
• [Son inédit] Présentation / Informateur Larroque, Jacques ; Enquêteur Loddo, Daniel ; Enregistrement Viaule, Sèrgi.