Pour le 24 décembre on préparait une daube sur un feu qui permettait de la cuire à feu doux toute la nuit. On la mangeait le jour de Noël. Recette.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 743

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LASGRAISSES

Date d'enregistrement : 1996-03-25

Langue : occitan

Durée : 3min 55s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain