Les foires de Caylus se faisaient chaque premier mardi du mois. Sur la route nationale : foire aux veaux, foire aux brebis, les céréales sous la halle, les volailles sur la place de la mairie, les fruits dont les châtaignes. Marchands ambulants dont Dix Minutes qui vendait notamment l'Almanach. Les fromagers venaient de Lacapelle Livron et de Promilhanes. Il y avait beaucoup d emonde, les auberges étaient pleines. Lo vinatge consistait à payer le quatre heures dès lors qu'une vente était conclue.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 738

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 7

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAYLUS

Date d'enregistrement : 1996-02-08

Langue : occitan

Durée : 4min 25s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain