Les différents chercheurs de truffes de la région qui travaillaient avec des truies ou des chiens, chacun avait son secteur. Les truffes étaient vendues à Gaillac ou Villefranche, pas sur le marché mais à des particuliers pour éviter de payer l'octroi. Les truffes se ramassent de novembre à février. C'était une passion pas une question de revenus car les truffes autrefois se vendaient bien moins cher qu'aujourd'hui.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 688

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ALOS (TARN)

Lieu-dit d'enquête : La Blanquié

Date d'enregistrement : 1995-08-24

Langue : occitan

Durée : 13min 40s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain