Traditionnellement, on préparait une "merluçada" (plat à base de morue) pour le repas des vendanges. On préparait des sardines pour le petit déjeuner. On mangeait la poule farcie et les haricots lors des battages. La tuerie du cochon. Quand le maïs était sec, on le moulait et on préparait le "milhàs".

Niveau d'autorisation : 0

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 12

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : ESPINAS

Lieu-dit d'enquête : Maynard

Date d'enregistrement : 1995-09-23

Langue : occitan

Durée : 4min 10s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain