L'informateur, qui n'est pas Mr Bonal, précise le double avantage d'amorcer la traite de la vache par la tétée du veau :
- il nettoie le trayon grâce aux propriétés antiseptiques de sa salive, donc les microbes ne passent pas dans le lait ;
- il écrème le lait et le rend de meilleure qualité.
Il apporte ensuite des précisions concernant le noms donnés aux vaches en fonction de leur morphologie ou de leur caractère.
S'ensuit une discussion sur la langue occitane.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0151

Cotation original : G 81

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 4

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT COME D'OLT

Lieu-dit d'enquête : Levinhac

Date d'enregistrement : 1990-05-26

Langue : occitan ; français

Durée : 5min 02s