Contient

• [Son inédit] Paysage sonore à l'extérieur du buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La préparation du repas / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La vie quotidienne au buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel.
  
• [Son inédit] La fabrication du fromage / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Gouttes d'eau / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Paysage sonore d'une machine en fonctionnement / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] La vie quotidienne au buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Sélection des vaches pour la traite / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] Appel du troupeau de vaches / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .
  
• [Son inédit] La vie quotidienne au buron / Informateur Bancarel, Louis ; Informateur Boudou, Jean (Saint Chély d'Aubrac) ; Enquêteur Ricard, Céline ; Enquêteur Loddo, Daniel ; .