Elle compare les façons de faire le boudin, la saucisse, les saucissons, le frésinat entre Caylus dont elle est originaire et Ronel où elle vit actuellement.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : 57

N° index ou pagination : 12

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : RONEL

Date d'enregistrement : 31/07/1983

Langue : français

Durée : 1'14"