Sénégas, le franc-maçon n'avait pas peur des trèvas. il était braconnier. Les fermes de la commune, la propriété de Lasfaillades. Les saisonniers. La cueillette des faines pour faire de l'huile ou pour manger.Elles parlent de différentes plantes. L'alimentation : truffe, navet, chou, seigle pour le pain, le cochon pour la charcuterie. " Las taulas de las trufas " se font encore.

Niveau d'autorisation : 0

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Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LASFAILLADES

Lieu-dit d'enquête : Bouisset

Date d'enregistrement : 01/07/92

Langue : occitan

Personnage(s) : SENEGAS