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Les caves de Roquefort : inventaire des mots, des instruments, et des procédés traditionnels de l'affinage

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Ouvrage

Aussibal, Robert (Auteur)

Musée du Rouergue

156 p.

637.3 AUS C

ROQUEFORT (FROMAGE) ; AFFINAGE ; TERMINOLOGIE

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 2239

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Langue : français

Public concerné : Adulte

Format : 28 cm


Exemplaires

Nbre d'exemplaires : 1
N° Cote / Code barre Localisation Commentaire
1 637.3 AUS C
100833 		[disponible]
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