L'alimentation
Lagarrigue, Agnès (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 230 B
PREPARATION (ALIMENT) ; CHARCUTERIE ; PATISSERIE (ALIMENTATION) ; PAIN ; TARN
Las consèrvas, lo pòrc, los pastísses, la salcissa, lo bodin... La sterilisacion, lo graissièr, las cendres. Manja lo tesson amb de citron. Las còcas, lo pan. Lo safran.
Niveau d'autorisation : 0
N°d'Inventaire : 0393
N° index ou pagination : 12
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : GAILLAC
Lieu-dit d'enquête : Chemin des sources
Date d'enregistrement : 07/02/94
Langue : occitan
Commentaires :