Le four à chaux a été construit pour bâtir le viaduc fini en 1876. La pierre à chaux était extraite au dessus du four et mise à cuire dedans.Une locomobile à charbon était en place pour faire fonctionner les cylindres qui écrasaient les pierres à chaux après la cuisson. Ces fours, situés au "Molin bas", ont été récemment utilisés pour stocker en silos du foin. A proximité de ces fours, sur la rivière Aveyron, était installé un moulin pour faire de la farine ainsi qu'une bluterie pour la trier, pour manger.
Les enfants s'amusaient dans la Vère et pêchaient des écrevisses.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 841

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAHUZAC SUR VERE

Lieu-dit d'enquête : Arzac

Date d'enregistrement : 1997-04-15

Langue : occitan ; français

Durée : 12min 56s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain