Les moulins à eau d'Amarens et Vindrac sur le ruisseau de Clayrac, pour la farine et l'huile de noix. La gestion de l'eau pour le fonctionnement des moulins. Les autres ruisseaux d'Amarens. Il y a des grottes meulières à Bégoutte et à Clayrac dans le calcaire. Ces meules s'usaient vire et la mise en place du chemin de fer tua ces carrières. Lo camin molièr partait des Sarmazes (Souel) et menait à Vindrac. Un des grottes de Clayrac s'effondra alors que des ouvriers y travaillaient.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 804

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 2

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : AMARENS

Lieu-dit d'enquête : La Tourette

Date d'enregistrement : 1997-02-06

Langue : occitan

Durée : 12min 38s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain