Détail du fonctionnement du moulin de Roussillac et le vocabulaire spécifique du moulin. Les meules étaient en silex, elles venaient du Puy de Dôme. Le meunier se faisait payer. Les quatre paires de meules : pour la farine, pour le gros grain du bétail.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 804

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 15

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de consultation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : LABARTHE BLEYS

Lieu-dit d'enquête : Chemin de la forêt

Date d'enregistrement : 1997-02-13

Langue : occitan

Durée : 7min 46s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain