La laiterie de Saint-Amans-Soult
Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Cèbe, Madame (Informateur) ; Cèbe, Madeleine (Informateur)
G 1623 A
SAINT AMANS SOULT ; LAITERIE ; PERSONNAGE LOCAL ; LAIT ; FROMAGE ; RECIT DE VIE
Explications sur la laiterie. Patron: Mr. Cauquil (d'une autre famille); président: Reille Soult. 60 ouvrières faisaient le lait pasteurisé et le gruyère.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1623
Description technique original : cassette audio
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 14
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINT AMANS SOULT
Lieu-dit d'enquête : Soult
Date d'enregistrement : 1989-02-17
Langue : français
Durée : 01min 46s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :