Ils dépiquaient en écrasant les gerbes de blé étendues sur le sol avec un rouleau en pierre, tiré par des vaches. Ils passaient deux fois, remuaient le blé avec la fourche et repassaient une fois de plus le rouleau. Ils passaient ensuite le grain dans la tarare pour séparer le grain du son.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1124

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 12

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : MONESTIES

Lieu-dit d'enquête : La Goussaudié

Date d'enregistrement : 2001-01-31

Langue : occitan

Durée : 2min 31s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain