La conservation du poisson
Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Foulcher, Jean-Marie (Informateur) ; Revellat, Guy (Informateur) ; Revellat, Madame (Informateur) ; Lamouline, Olivier (Enregistrement)
G 1051 A
CONSERVATION DES ALIMENTS ; POISSON (ALIMENT) ; PUITS ; COMMERCE ; ALBI
Le poisson était gardé dans les puits puis vendu à Albi.
Niveau d'autorisation : 0
Cotation original : G 1051
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 9
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN
Nature : enquête
Commune d'enquête : SERENAC
Lieu-dit d'enquête : Pécotte
Date d'enregistrement : 2000-03-16
Langue : français
Durée : 1min 43s
Qualité technique : très bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :