La culture des pommes de terres a été abandonnée à cause de problèmes de mécanisation. Toute la ville faisait du blé et des topinambours pour les bêtes. Pendant la guerre, les élèves de Rascol à Albi en mangeaient.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 1034

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 13

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : TANUS

Lieu-dit d'enquête : Le Bruel

Date d'enregistrement : 2000-03-01

Langue : occitan

Durée : 1min 50s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain