Le 13 décembre, jour de Sainte Lucie, se tenait la foire aux porcs à Pampelonne. Les autres foires avaient lieu le premier mercredi de chaque mois.
Les éleveurs mettaient les cochons dans les châtaigneraies. "reverdir" et "engraissar" avec des patates et du maïs.
Les transactions sur la foire se terminaient par une tape dans la main.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 997

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 6

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : PAMPELONNE

Date d'enregistrement : 1999-12-17

Langue : occitan

Durée : 4min 30s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain