Pour faire de l'eau de noix, il faut prendre les noix d'avant la saint Jean (celles ramassées après donnent l'huile). On doit les écraser et les presser. On ajoute deux verres à vin d'eau-de-vie par litre. L'eau de noix est bonne pour le corps. Elle doit être conservée à l'abri de la lumière et peut être consommée fraiche de préférence.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 986

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 12

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : BRENS

Date d'enregistrement : 1999-11-05

Langue : occitan ; français

Durée : 4min 28s

Qualité technique : très bon