Berthe nous parle d'un recette de boisson alcoolisée pour laquelle il faut 100gr de genièvre, de la cannelle, de la coriandre, deux ou trois tranches de citron, deux litres d'eau de vie et 400gr de sucre.
Pour empêcher le vin de se casser, le père de Berthe faisait des mèches avec du souffre. On peut aussi faire une autre recette avec un litre d'eau de vie, 200gr de sucre, 100gr de genièvre, quelques tranches de citron et il faut tout mélanger ensemble dans un bocal. Cette préparation doit reposer un mois à peu près. Et après ce temps, il faut filtrer la préparation.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 1403

Cotation original : G 985

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 11

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINTE CECILE DU CAYROU

Date d'enregistrement : 1999-11-05

Langue : français ; occitan

Durée : 4min 23s

Qualité technique : très bon