L'informatrice parle des repas d'enterrements : on mangeait une soupe de poule ou de boeuf, des haricots blancs et du fromage. On parle aussi des micas dont l'informatrice donne une recette ainsi que du et pan milh et du milhas. L'informatrice parle du sucre qu'ils utilisaient : on achetait un gros bloc, comme une pièce montée que l'on cassait avec un marteau pendant les veillées.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 931

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 3

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAUSSADE

Date d'enregistrement : 1998-07-31

Langue : occitan ; français

Durée : 3min 57s

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain