Pour moudre la farine il y avait un moulin à Monteils. La personne faisait la tournée à cheval, elle récupérait le blé et ramenait la farine. La manière de se faire payer. La mesure de noix pour produire de l'huile en litre et faire une tracha = le marc de la noix pressée. On en sortait cinq ou six litres. Anciennement, il y avait un meunier sur la propriété de Marc.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 928

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 4

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAUSSADE

Lieu-dit d'enquête : Ganholas

Date d'enregistrement : 1998-07-28

Langue : occitan

Durée : 3min 04s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain