Ils étaient marchands de grains aussi. Il y avait 70 moulins modernes dans le Tarn-et-Garonne, il n'y en a plus à l'époque de l'enquête sauf à Montricoux. Lles meuniers de l'époque et la production de certains. L'arrière grand-père de Pierre, Félix a commencé la production du blé. Production de lentille très importante sur le caussadais, plaine de Monteils. Sa grand-mère vendait des lentilles et des haricots à Toulouse. Une histoire avec un épicier au sujet de la comptabilité a influencé le père de Pierre à faire des études. Battage des lentilles au fléau sur une toile = lo "bailen" pour ne pas trier les lentilles.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 902

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 5

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CAUSSADE

Date d'enregistrement : 1998-04-14

Langue : français

Durée : 6min 32s

Qualité technique : très bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain