Le fabricant d'échaudés nommé Thouron (au Rajol), était concurrent de Gaston Galau. La famille de pâtissier Andrieu avaient créé les curvelets et les croissants, ils arrangeaient également les parapluies.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0872

Cotation original : G 771

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 14

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CORDES

Date d'enregistrement : 1996-11-06

Langue : français

Durée : 2min 50s

Qualité technique : bon