Une foire chaque mois et, à certaines dates (Sainte-Cécile…), il y en avait de plus importantes. Les cochons se vendaient au foirail du jardin royal. Dans la Grand rue on vendait la volaille, les bœufs aux lices… Les maraichers vendaient leurs légumes à La Place devant l'église). On parle de maraichers, de jardinières, de laitières (par ex. la " Laussona ") pittoresques de Cordes.

Niveau d'autorisation : 0

N°d'Inventaire : 0855

Cotation original : G 758

Description technique original : cassette DAT

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 4

Fonds : CORDAE/La Talvera

Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : CORDES

Date d'enregistrement : 1996-08-13

Langue : français

Durée : 5min 40s

Qualité technique : bon

Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain