Discussion autour des fermes (employés, méthodes de travail)
Bouzinac, Marcel (Informateur) ; Bouzinac, Madame (Informateur) ; Fontanilles, Kléber (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur)
G 749 A
METAYER ; VALET DE FERME ; AGRICULTURE ; OUTILLAGE AGRICOLE ; RECETTE
Discussion sus las bèlas bòrias, los bordièrs, de mèstres-vailets, los vailets, los que se logavan a la jornada. De noms son donats. Discussion sus las practicas agricòlas : duscas a 59 amb d'animals (buòus, vacas, cavals) o a braces (lo bigòs, la palabessa), las brugas, las culturas alternadas…
Discussion sur les grandes fermes, les métayers, les maîtres-valets, les valets, ceux qui se louaient à la journée. Des noms sont donnés. Discussion sur les pratiques agricoles : jusqu'à 59 avec des animaux (bœufs, vaches, chevaux) ou à la main (le bigot, la bêche), les jachères, les cultures alternées…
Niveau d'autorisation : 0
N°d'Inventaire : 0844
Cotation original : G 749
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 2
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Nature : enquête
Commune d'enquête : CAMPAGNAC (TARN)
Lieu-dit d'enquête : Beaudinenq
Date d'enregistrement : 1996-07-25
Langue : occitan
Durée : 9min 30s
Qualité technique : bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
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