Jean carrière explique qu'il y'avait beaucoup de monde qui allait travailler au pauys-bas, c'est à dire dans le languedoc ( les plaines menants à la mer) pour y vendanger et moissonner puis ils retournaient travailler en Lozère, sur le Larzac etc.
Puis il nous parle de la transhumance des moutons et de l'importance qu'elle avait car il y avait énormement de bergers qui la pratiquaient à l'époque. Ils montaient de la vallée vers les refuges de la montagne. [[Les bergers qui pratiquaient la transhumance payaient en foin le passage de leurs bêtes.]]
Le troupeau reste en moyenne 3mois en estive de juin à août, les troupeaux que Jean Carrière a vu venaient essentiellement de Gard mais il n'était pas rare que certains soit de l'Hérault.

Niveau d'autorisation : 0

Cotation original : G 620

Localisation : Domicile Daniel Loddo

N° index ou pagination : 13

Fonds : CORDAE/La Talvera

Droits : CORDAE/La Talvera

Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation

Genre : ENTRETIEN

Nature : enquête

Commune d'enquête : SAINT JEAN DU BRUEL

Lieu-dit d'enquête : Algues

Date d'enregistrement : 1994-10-03

Langue : occitan

Type de voix : voix d'homme

Durée : 03min 44s