Discussion
Pegourié, Etienne (Informateur) ; Loddo, Daniel (Enquêteur) ; Ricard, Céline (Enregistrement)
G 702 B
L'informateur explique son parcours. A 14 ans, il commenca un apprentissage de cuisinier. Puis, il partit cuisinier à Londres. En 1914, il embarqua comme cuisinier dans un paquebot jusqu'aux Etats-Unis.
Niveau d'autorisation : 0
Description technique original : cassette DAT
Localisation : Domicile Daniel Loddo
N° index ou pagination : 4
Fonds : CORDAE/La Talvera
Lieu de consultation : CORDAE/La Talvera, salle de documentation
Droits : CORDAE/La Talvera
Autorisation consultation : Consultation libre et copie sur autorisation
Genre : ENTRETIEN ; RECIT DE VIE
Nature : enquête
Commune d'enquête : SAINT ANTONIN NOBLE VAL
Lieu-dit d'enquête : Maison de retraite
Date d'enregistrement : 1995-09-23
Durée : 15min
Qualité technique : bon
Matériel d'accompagnement : Carnet de terrain
Commentaires :